Runderlever is niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig! Het kan bovendien worden gebruikt om smakelijke en verrassende gerechten te bereiden. Weet je niet zo goed hoe je runderlever kunt toevoegen aan je dieet? Hieronder vind je makkelijke en lekkere recepten met runderlever. 

1. Runderleverpastei met uien

Ingrediënten:

 

• 300 g runderlever, in stukjes gesneden
• 1 grote ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 3 el boter
• 1 tl tijm
• Zout en peper naar smaak
• Snufje nootmuskaat
• 100 ml slagroom

 

Bereiding:

 

1. Verhit 2 eetlepels boter in een pan en bak de uien en knoflook tot ze zacht zijn.
2. Voeg de lever toe en bak tot het aan alle kanten bruin is.
3. Voeg tijm, zout, peper en nootmuskaat toe en roer goed.
4. Haal van het vuur en laat afkoelen.
5. Doe het mengsel in een blender en voeg de slagroom toe. Blend tot een gladde massa.
6. Smelt 1 eetlepel boter in een pan en giet het levermengsel erin. Bak kort.
7. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast. Serveer met toast of crackers.

2. Gegrilde runderleverreepjes

Ingrediënten:

 

• 400 g runderlever, in dunne reepjes gesneden
• 2 el olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 tl paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie, gehakt (voor garnering)

 

Bereiding:

 

1. Meng olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
2. Marineer de leverreepjes in het mengsel en laat ze 15-20 minuten rusten.
3. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de leverreepjes 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.
4. Garneer met verse peterselie en serveer als bijgerecht of in een salade.

3. Romige runderlevercurry

Ingrediënten:

 

• 500 g runderlever, in blokjes gesneden
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 el currypasta (naar keuze)
• 1 blikje kokosmelk
• 1 rode paprika, in reepjes
• 1 el kokosolie
• Zout en peper naar smaak
• Verse koriander, gehakt (voor garnering)

 

Bereiding:

 

1. Verhit kokosolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
2. Voeg de currypasta toe en bak kort.
3. Voeg de leverblokjes toe en bak tot ze bruin zijn aan alle kanten.
4. Giet de kokosmelk erbij en laat sudderen tot de lever gaar is.
5. Voeg de paprikareepjes toe en laat nog een paar minuten koken.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Garneer met verse koriander en serveer met rijst of naanbrood.
8. Runderlever.nl: Jouw Bron van Runderlever Recepten

 

Runderlever supplement

Bij runderlever.nl vind je hoogwaardige runderlever supplementen die zijn ontworpen om de gezondheid en het welzijn te bevorderen. Deze supplementen worden vervaardigd met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en volgens strikte kwaliteitsnormen, waardoor ze een betrouwbare bron van voedingsstoffen zijn. Of je nu op zoek bent naar een natuurlijke bron van ijzer, vitamine A of B-vitaminen, de supplementen van runderlever.nl bieden een gemakkelijke en effectieve manier om deze essentiële voedingsstoffen toe te voegen aan je dagelijkse routine. Met een focus op kwaliteit en zuiverheid, kun je erop vertrouwen dat de supplementen van runderlever.nl een waardevolle aanvulling zijn op een gezonde levensstijl.